Viña presentó un proyecto para regular la producción de cerveza artesanal
La iniciativa del parlamentario de Nueva Fuerza aspira a acompañar a la actividad. "Queremos que la actividad sea segura, rentable y generadora de fuentes de trabajo", afirmó.
El legislador Claudio Viña presentó este jueves un proyecto para regular la producción de cerveza artesanal en Tucumán.
En palabras del parlamentario, la iniciativa pretende «acompañar al fenómeno de la cerveza artesanal en la provincia creando un marco regulatorio para la actividad». En este sentido, precisó que es importantes que los emprendimientos destinados a este rubro realicen «un producto cuidado y competitivo».
De esta manera estaremos asegurándonos que la actividad sea segura, rentable y generadora de fuentes de trabajo – Claudio Viña
Viña destacó que actualmente, debido a la falta de regulación de la actividad, los números son pocos confiables, aunque la Cámara Argentina de Productores de Cerveza Artesanal estima que existen en el país 1500 productores, quienes habrían llevado la actividad a un crecimiento de un 40 % en los últimos 5 años. «Tucumán no es esta exenta del boom del fenómeno cervecero y cuenta con varias Beer House en las cuales se comercializan cervezas artesanales de fabricación local», agregó el parlamentario.
«Frente a una actividad creciente, es necesario otorgar un marco normativo a la misma, que favorezca a una fabricación responsable y bajo controles de calidad. Así mismo, la idea es fortalecer a un sector productivo que genera actividad y empleo, y puede contribuir a construir un el desarrollo del perfil turístico en la provincia», concluyó Viña.
